 |
| Mutebbel (Mütebbel) |
Patlıcanın tahinle buluşması, sıcak lavaş ekmekle tadına doyum olmuyor
Mutebbel (Mütebbel, Tahinli Patlıcan Ezmesi)
Malzemeler
3 patlıcan
1 kase süzme yoğurt
3 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
Üzeri için sızma zeytinyağı ve kuru nane
Yapılışı:
*Patlıcanlar közlenir,
soyulur
*sarımsak soyulur ve tuzla ezilir
*Sarımsak, süzme yoğurt, tahin ve patlıcan karıştırılır, üzerine sızma zeytin yağı ve kuru nane serpilir
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder