Maş Fasulyesi Salatası

Maş Fasulyesi Salatası

Maş Fasulyesi Salatası

Malzemeler:

2 su bardağı Maş Fasulyesi

8-10 tane kornişon turşu

1 tane ayıklanmış nar

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

4-5 tane yeşil soğan

Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Yarım su bardağı kadar zeytinyağı

1 adet limonun suyu

Yapılışı:

Maş fasulyeleri en az 4-5 saat önceden ıslatılır, suyu  dökülür ve tencereye üzerini geçecek kadar su  konularak 10-15 dk haşlanır. 

(Çabuk haşlanan bir fasulye olduğundan düdüklü tencerede pişiriyorsanız dikkatli olun, çabuk pişen bir fasulye) 

Haşlanan maş  fasulyeleri süzülür ve soğuması beklenir. 

Maydanoz, dereotu ve yeşil soğan ufak ufak doğranır, nar ayıklanır. 

Yeşillikler, ceviz, maş fasulyesi karıştırılır, en son zeytinyağı ve limon eklenip servis edilir.

İsteğe bağlı olarak yeşil nane, msısır da ekleyebilirsiniz

Afiyet olsun