 |
| Paçanga Böreği |
Malzemeler
3 adet yufka
Her yufkaya 1 dilim pastırma
250-300 gram kaşar peyniri
2 adet domates
1 kahve fincanı kadar ayçiçek yağı (kızartmak için)
Yapılışı
Domateslerin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır.
kaşar peyniri rendelenir
Yufka masaya serilir
 |
| Paçanga Böreği |
+ şeklinde yufka bir uçtan bir uca kesilir
4 üçgen diliminin her biri bir daha ortadan ikiye kesilerek 8 tane üçgen dilim elde edilir
 |
| Paçanga Böreği |
Her üçgenin geniş kısmına sırasıyla kaşar, pastırma (pastırma dilimi 5-6 parçaya bölünür), domates parçaları konur
 |
| Paçanga Böreği |
yufka yanlardan içe doğru katlanarak uç kısma doğru sarılır.
Uç kısmı suya değdirilir
Tavaya yağ konur, yağ ısındıktan sonra börekler pişirilir (hemen kızardığı için dikkat etmek gerekiyor)
 |
| Paçanga Böreği |
Sıcak servis edilir
 |
| Paçanga Böreği |
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder