Bir yumurtanın sarısı hariç bütün yumurtaları bir kaba kırın (bir yumurtanın sarısı üzerine sürmek için kullanılacak)
Yumurtaların üzerine şekeri ekleyip 3-4 dakika çırpın, yağı, sütü, ilave edip bir iki dakika daha karıştırın
kabartma tozu ve portakal kabuğu rendelerini ekleyin, azar azar un ilave edip yoğurun.
Yumuşak ama ele yapışmayan hamur kıvamına gelene kadar yoğurun
Yağlanmış tepsiye cevizden biraz büyük (yeşil ceviz büyüklüğünde) parçalar alın ve yuvarlaklar yaparak dizin.
Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün, yumurta sarısı sürülü kısmı kaseye koyduğunuz şekere bolca bulayın
170 dereceli fırında dışı pembeleşip, çatlaklar oluşuncaya kadar pişirin
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder