Yeşil zeytin salatasının içine isterseniz zahter kekik de ekleyebilirsiniz, maydanoz ve dereotunun miktarını isteğinize bağlı olarak arttırabilir ya da azaltabilirsiniz, eğer hazır dilimli zeytin ya da konserve kullanacaksanız tuzunun azalması için en az yarım saat suda bekletin
Malzemeler:
Bir kase çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış yeşil zeytin
¼ demet maydanoz
¼ demet dereotu
1 adet limon
Yarım çay bardağı kadar sızma zeytinyağı
Pul biber
Yapılışı:
Maydanoz ve dereotu yıkanır doğranır, yeşil zeytinin üzerine eklenir, limon suyu, zeytinyağı ve pul biber eklenir, karıştırılır, servis tabağına konur
Afiyet olsun
